Cartofi în straturi

1. Se curaţa cartofii si se spala. Cu un cuţit foarte bine ascuţit, se taie felii, dar care sa nu fie decupate într-o parte a cartofului.

2. În fiecare crestatura de cartof se asaza câte doua felii de muschi file.

3. Se ung cartofii cu smântâna si se asaza într-o tava unsa cu ulei.

4. Se presara cartofii cu sare si piper si se dau la cuptor sa se coaca aproximativ 40 de minute, stropindu-i din când în când cu sosul ce se formeaza în tava.