Chec cu miere şi cacao

1. Se freacă untul cu mierea de albine, iar ouăle se bat cu zahărul până se topeşte tot zahărul şi se obţine o cremă groasă de consistenţa smântânii.

2. Se amestecă uşor cele două compoziţii şi se adaugă treptat făina cernută cu praful de copt. Se toarnă în forma unsă cu unt şi tapetată cu făină şi se păstrează o treime din aluat, în care se încorporează cacaua. Se toarnă şi această compoziţie şi se coace în cuptorul bine încins, la foc potrivit, 35-45 minute.

3. Se lasă să se răcească, apoi se răstoarnă pe un platou şi se pudrează cu zahăr.