Chiftele de ton

Îţi plac preparatele din peşte? Încearcă şi această reţetă de chiftele cu ton şi anşoa!

1.    Pestele se scurge, fileurile de ansoa se trec prin apa, fiind prea sarate, si se lasa si ele la scurs.

2.    Se bate oul cu maioneza si mustarul si apoi se adauga cele doua tipuri de peste, ceapa tocata, sare şi piper.

3.    Se amesteca si se adauga untul moale si patrunjelul marunţit şi se amesteca din nou. Cu mâna umeda se formeaza chiftele care se trec prin pesmet si se prajesc în ulei.