1. Se spală măruntaiele şi se pun la fiert cu puţină sare. După ce au fiert, se scurg de apă şi se dau prin maşina de tocat carne.
2. Se adaugă 4 ouă crude, miezul de pâine înmuiat în lapte, sare, smântână, piper, ceapa tocată mărunt , verdeaţa şi untul. Se amestecă bine, până se obţine o pastă omogenă.
3. Prapurul se spală bine în câteva ape şi se unge cu unt. Se pregăteşte o tavă, se unge cu unt şi se aşază prapurul. În mijloc se pune umplutura şi apoi se înfăşoară cu prapurul. Se bagă în cuptor şi se acoperă cu o folie sau cu un capac.
4. După ce s-a copt, se lasă să se răcească, se scoate din tavă şi se taie felii potrivite. Se serveşte cu salată de sparanghel şi se ornează cu roşii.