Pentru iubitorii de porumb recomand o ciorbă care este gustoasă şi caldă, şi rece.
1. Porumbul se scurge de apa, iar jumatate din cantitate se mixeaza cu laptele în blender, pâna devine piure.
2. Pâinea se taie cubuleţe care se pun într-o tigaie cu unt şi se rumenesc uşor pe toate parţile. Roşiile şi ceapa taiata în
bucaţele se calesc câteva minute într-un vas cu ulei, se adauga porumbul boabe şi cel piure, dupa care se toarna apa, se
fierbe aproximativ 10 minute şi apoi se condimenteaza, dupa gust, cu sare şi piper.
3. Se serveşte rece sau calda, cu crutoane şi ornata cu felii de roşii şi ceapa verde tocata marunt.