Ciupercuţe cu ciocolată

1. Făina, zahărul, nuca tocată, scorţişoara, zahărul vanilat şi coaja de lămâie se amestecă. Se adaugă untul tăiat cubuleţe şi oul, se frământă rapid, se acoperă cu o folie şi se lasă la rece jumătate de oră.

2. Se întinde aluatul într-o foaie subţire de 3-4 mm şi se taie cu o formă de ciupercuţă. Se aşază apoi fursecurile într-o tavă tapetată cu hârtie de copt şi se coc la foc potrivit, 12-15 minute.

3. Fursecurile se ung cu gem şi se unesc două câte două. Pălărioara se ornează cu ciocolată, iar piciorul se trece rapid prin miere diluată cu puţină apă şi apoi prin nuca de cocos.

4. Pentru glazura de ciocolată, se rade ciocolata şi se amestecă la cald cu untul.