Cod alb cu sos meuniere

Încearcă o reţetă delicioasă cu peşte. Codul alb cu sos meuniere este un fel de mâncare perfect pentru o masă în familie.

1. Se dă peştele prin făina amestecată cu sare şi piper şi se prăjeşte în ulei. Se scoate pe şervete de hârtie.

2. Pentru sos, se topeşte untul până când prinde o culoare maronie, după care se adaugă zeama de lămâie şi caperele, amestecând continuu. Se adaugă sare şi piper, după gust, iar la sfârşit se pune pătrunjelul mărunt tocat.

3. Se aduce peştele la masă cu sosul deasupra. Cea mai bună garnitură sunt cartofii fierţi, natur.