Coroniţă cu brânză şi şuncă

Coroniţă cu brânză şi şuncă, perfectă ca aperitiv şi foarte gustoasă. Iată cum se prepară reţeta!

1.   Într-un bol, se pun untul topit, gălbenu­şurile, sarea, făina cernută şi laptele călduţ amestecat cu drojdia. Se frământă bine şi se lasă la dospit.

2.   Se întinde aluatul în formă dreptun­ghiulară şi se unge cu unt. Se pun apoi feliile de brânză, iar la sfârşit cele de şuncă. Se rulează pe lungime, se îndoaie, după care se modelează până capătă o formă rotundă.

3. Cu un cuţit, se crestează coroniţa, după care se unge cu un amestec de gălbenuş şi lapte. Se dă la cuptor pentru aproximativ 25 de minute.