Delicii cu pere

1. Perele se curăţă de coajă, se taie cubuleţe mici şi se lasă o oră în lichiorul de fructe. Se lasă apoi la scurs şi se pudrează cu zahăr.
2. Se taie pătrate din aluat, se ung cu unt şi miere şi se umplu cu pere. Se împăturesc cornuleţe şi se coc în cuptorul încălzit dinainte până devin aurii. Cât sunt calde, se ung cu puţină miere şi se presară cu susan.