1. Se pune untul într-un bol de plastic și se amestecă bine cu mixerul până ce devine spumos. Se adaugă zahărul, vanilia și gălbenușurile și se obține o cremă. Se adaugă un praf de sare, coaja de lămâie și zahărul vanilat. Se pune și nuca măcinată.
2. Spre sfârșit, se adaugă făina cernută și se încorporează ușor. Se întinde aluatul şi se taie cu formele de biscuiţi.
3. Se tapetează tava cu hârtie de copt, apoi se pun biscuiții. Se bagă la cuptor. După ce s-au copt, se dau cu zahăr.
17 septembrie 2012