Desert cu orez şi fructe

Ce prăjitură poate fi mai sănătoasă? Încearcă şi tu această reţetă de desert cu orez şi fructe!

1. Orezul se pune la fiert pentru 5 minute în apa clocotita. Apoi se scurge si se pune la fiert odata cu laptele, zaharul si zaharul vanilinat. Se lasa la fiert circa 25-30 minute, la foc mic, amestecând din când în când pentru a evita lipirea de vas.

2. Între timp, se pregatesc fructele care se curaa de coaja si sâmburi si se taie felii.

3. Odata orezul fiert, se lasa sa se racoreasca si apoi se pune un prim strat într-un vas de servit. La mijloc se asaza felii de fructe si se acopera cu orezul fiert în lapte. Se presara cu scorisoara si se da la rece pentru o ora. Se serveste cu frunzulie de menta.