1. Se freacă untul cu zahărul, vanilia și coaja de lămâie. Se adaugă ouăle și se bat continuu.
2. Se cerne făina și se adaugă la final. Se încorporează ușor, ca să nu se lase brusc. Se amestecă cu telul încet, în același sens.
3. După ce s-au dezghețat vișinele, se scurg și apoi se trec prin zahăr amestecat cu pesmet. Se întinde compoziția și se așază vișinele. Se dă la cuptor şi, după ce s-a rumenit, se scoate, se răcește și se pudrează cu zahăr.
22 iunie 2012