Dorada în stil mediteranean

Cei care locuiesc în zona mediteraneană gătesc diferit faţă de noi. Mai multe salate, mai multe ingrediente verzi, pe lângă cărniţa fragedă şi bună. Învaţă să prepari şi tu dorada în stil mediteranean!

1. Se curaţa pestii la interior si exterior. Se piseaza usturoiul care se amesteca apoi cu coaja rasa de lamâie, sarea si patrunjelul fin tocat.

2. Se presara ulei peste pesti, se întinde bine cu mâna astfel ca toata suprafaţa pestilor sa fie bine unsa de ulei si se acopera cu amestecul de usturoi.

3. Se coc pestii pentru 20 de minute si se consuma imediat, eventual cu zeama de lamâie.