Dulceaţă de mure delicioasă după o reţetă foarte simplă. Iată cea mai rapidă reţetă!
1. Murele alese şi spălate se pun în cratiţa specială de dulceaţă cu 300 ml apă. Când încep să fiarbă, se trage vasul de pe foc şi se pasează fructele printr-o sită deasă.
2. După pasare, piureul se cântăreşte şi, pentru fiecare 900 g de piure, se adaugă un kg de zahăr. Piureul şi zahărul se pun din nou la fiert.
3. Se lasă 5 minute la fiert din momentul în care dă în clocot şi, înainte de a trage vasul de pe foc, se adaugă sucul strecurat de lămâie.
4. Se pune dulceaţa caldă în borcane, se astupă şi se pun pe capac să se răcească aşa.