Frigărui de inimioare

Inimioarele de pui sunt foarte gustoase în orice fel de mâncare le-ai prepara. Aşa că îţi propunem o reţetă pentru frigărui de inimioare!

1. Inimioarele se spală şi se curăţă de grăsimea în exces. Apoi se lasă în apă rece pentru 30 de minute.

2. Între timp, sucul de ananas se amestecă cu cimbrul, uleiul, piperul şi usturoiul pisat. Se pune şi un praf de sare. În acest amestec se pun inimioarele pentru o oră la marinat.

3. Beţele de lemn se pun şi ele pentru 15 minute să se umfle şi, ulterior, pe ele se înfig inimioarele scurse de marinata în care au stat.

4. Se aşază frigăruile pe grătarul bine încins şi se întorc până la completa frigere. Vor fi suculente datorită acizilor din ananas, şi nu dulci.