- Ardeii se curăță, se spală și se taie fâșii subțiri. Usturoiul se toacă mărunt și se pune într-un vas, împreună cu mierea şi sosul de soia.
- Într-o tavă pentru fripturi, se așază bucățile de carne. Se adaugă ceapa şi broccoli bucheţele. Se toarnă, în mod egal, peste fiecare bucată de piept, sosul din miere și usturoi. Se introduce tava în cuptorul încins în prealabil, la foc potrivit, timp de 30 de minute.
- Se scoate tava, se adaugă ciupercile și fâșiile de ardei, vinul, se sărează și se piperează și se introduce din nou la cuptor, la foc mic, pentru încă 20 de minute. Se servește cald sau rece.
Friptură cu legume
110 minute
Usor