1. Într-un vas, se amestecă margarina, apoi se adaugă zahărul şi zahărul vanilat, făina cernută, bicarbonatul şi praful de sare. Se încorporează apoi şi nuca măcinată, până se omogenizează.
2. Separat, se taie ciocolata mărunt, apoi se pune şi ea în aluat.
3. Între timp, se pregăteşte o tavă, se unge cu ulei şi se tapetează cu hârtie pentru copt. Cuptorul se încinge la 170 °C.
4. Se ia cu o lingură din compoziţia de fursecuri şi se pun în tavă, la distanţă de 2-3 cm între ele. Se coc la foc mediu, până se rumenesc frumos, apoi se scot din cuptor şi se lasă să se răcească. Se pot păstra mai mult timp în cutiuţe de carton sau de metal.
11 ianuarie 2011