Fursecuri cu goji

Fructele goji au înceut să fie din ce în ce mai populare. Pe lângă faptul că sunt sănătoase, sunt şi gustoase, dulci-acrişoare şi poţi face din ele fursecuri delicioase.

1. Într-un vas se amesteca faina, praful de copt, scorţisoara, zaharul, oul si untul topit, nu fierbinte.

2. Se adauga fructele de goji, taiate daca sunt prea mari, se aduna aluatul într-o bila si se lasa o ora la frigider.

3. Apoi, din aluat se rup sau se taie bucaţi care se pun într-o tava tapetata cu hârtie de copt, cu spaţiu între ele. Se coc 10 minute si, dupa coacere, se lasa sa se raceasca în tava înca 3 minute.