Iepure cu ceapă

Carnea de iepure merge perfect cu o tocăniță de ceapă. Uite cum să prepari acest fel de mâncare încântător!

1. Într-o oală cu fund dublu se încinge uleiul şi, între timp, carnea se trece prin făină.

2. Se rumenește 2-3 minute pe ambele părţi, se presară sare şi piper şi se adaugă vinul, plantele aromatice, ceapa şi baconul.

3. Se lasă la fiert, acoperit timp de 20 de minute. Se pun ciupercile feliate şi se lasă la fiert încă 20 de minute.

4. Se serveşte cald, cu garnitură de cartofi.