Îngheţată fructată

1. Fructele se spală bine şi li se scot sâmburii. Caisele se taie cubuleţe. Apoi, se pun într-un blender, împreună cu iaurtul, mierea şi cafeaua instant. Se pasează totul foarte bine. În loc de blender, se pot da prin maşina de tocat. Se răstoarnă pasta rezultată într-o caserolă şi se introduce în congelator.
2. După aproximativ trei sferturi de oră, se scoate vasul din congelator, se amestecă energic conţinutul şi se mai lasă încă 15 minute la îngheţat.
3. Înainte de servire, se zdrobeşte bine şi se pune în cupe înalte.