Jeleu de fructe cu mere

1. Merele se spală, se curăţă de coajă, de sâmburi şi se taie cubuleţe. Fructele de pădure se spală şi se curăţă. Fructele asfel pregătite se pun într-un castron, se stropesc cu zeama de la o lămâie şi se presară cu zahăr. Se acoperă şi se păstrează la rece 10- 15 minute.

2. Se bate frişca până devine densă, apoi se adaugă zahărul pudră şi zahărul vanilat. Se mai bate 2 minute şi se pune la frigider.

3. Se prepară jeleul de fructe cu sucul de fructe, apoi se adaugă fructele şi se amestecă uşor. Se răstoarnă în cupe, se lasă să se răcească şi se ornează cu frişcă.