1. Se amestecă într-un vas 200 ml apă împreună cu zahărul. Se lasă la foc mic, până când se topeşte bine zahărul.
2. Se adaugă frunzele de mentă şi se lasă aproximativ 10 minute. Apoi se strecoară într-un vas curat, se reîncălzeşte la foc mic şi se adaugă gelatina.
3. Se amestecă până când se dizolvă totul şi se toarnă sucul de lămâie.
4. La final, se pune întregul conţinut într-un vas şi se lasă la răcit.