Uşor, sănătos, dietetic – mere caramelizate cu frişcă după o reţetă simplă.
1. Se curăţă merele, se scoate căsuţa cu sâmburi de la 9 mere iar al 10-lea se taie felii cât mai fine care se pun la cuptor pentru o oră.
2. Zahărul se pune într-o crăticioară şi se lasă la topit. Când începe să-şi schimbe culoarea, se adaugă cele 9 mere tăiate cuburi şi mierea. Se lasă un minut şi apoi se adaugă sucul de portocale.
3. Se lasă pe foc aproximativ 15 minute, amestecând mereu. Apoi se dă vasul deoparte, se presară scorţişoara şi se lasă la răcit.
4. În momentul servirii, se aşază straturi de mere, frişcă şi se decorează cu feliile de mere uscate în cuptor.