Mere coapte cu nucă

1. Se încinge cuptorul. Merele se spală şi se curăţă de coajă doar 1-2 cm în jurul codiţei. Se curăţă apoi cu vârful unui cuţit şi de seminţe, având grijă să nu se străpungă la bază. Se amestecă dulceaţa cu fulgii de migdale sau nuca tocată.

2. În fiecare măr se pune câte un vârf de cuţit de unt, apoi se presară câteva cristale de zahăr şi se umple cu câte o linguriţă de dulceaţă amestecată cu fulgi de migdale. Se aşază merele astfel umplute într-un vas uns cu unt, ales după dimensiunea merelor.

3. Se coc în cuptorul încins, la foc mijlociu, 25-30 minute. Merele sunt bine coapte, dacă se pot străpunge uşor cu o scobitoare.

4. Se scot pe un platou, se lasă să se răcească şi se servesc.