Moş Crăciun

1. Mierea şi zahărul se pun pe foc şi se amestecă până când se topeşte zahărul. Se lasă apoi să se răcească.

2. Se adaugă în ploaie făina şi ouăle bătute. Migdalele tăiate mărunt se presară în compoziţie, împreună cu bicarbonatul stins cu rom şi toate mirodeniile. Se amestecă până se obţine un aluat omogen. Se pune într-o tavă rotundă, tapetată cu hârtie de copt şi se coace la foc potrivit timp de 25 de minute.

3. Pentru glazură, albuşurile bătute spumă se amestecă cu zahărul, zahărul vanilat şi zeama de lămâie până se obţine o cremă ca o smântână. Pentru fiecare culoare se ia câte o parte din glazură şi se amestecă cu drajeuri colorate de un anume fel (roşii, galbene, verzi).