Negresă crocantă

1. Întâi se prepară baza crocantă, pentru care se amestecă fulgii, făina, zahărul şi praful de copt. Se adaugă untul topit, se amestecă uşor şi se pune compoziţia într-o tavă unsă cu foarte puţin ulei. Se coace pentru 10 minute şi apoi se lasă 5 minute să se răcorească.

2. Între timp, ciocolata ruptă bucăţi şi untul se pun la foc mic să se topească şi apoi se retrag de pe foc. Se adaugă zahărul, vanilia şi ouăle. Apoi, se pun făina, praful de copt şi sarea.

3. Amestecul obţinut se toarnă peste baza crocantă coaptă şi se dă din nou la cuptor pentru 30 de minute.