Omletă aromată

O omletă specială, care se face la fel de uşor ca cea clasică, dar arată mult mai bine şi este mai aromată. Iată reţeta

1.    Baconul se taie mărunt, mărunt şi se căleşte uşor într-o lingură de ulei. Apoi, se scoate pe şervete de hârtie.

2.    Ciupercile se taie foarte mărunt şi se pun în aceeaşi tigaie în care s-a prăjit baconul. Se lasă aproximativ 10 minute până ce apa lăsată se evaporă.

3.    Ouăle se bat spumă cu telul, se potriveşte omleta de sare şi piper şi apoi se adaugă baconul.

4.    Se toarnă ouăle peste ciuperci şi se lasă omleta să se închege. Se aduce la masă cu pâine prăjită şi unt.