Ce le mai pregăteşti alor tăi la micul dejun? Dacă ai rămas în pană de idei, îţi propun o reţetă inedită de omletă cu spanac. Sănătos şi hrănitor!
1. Spanacul se spală şi se scurge bine apoi se taie ca tăieţeii. Împreună cu usturoiul feliat se pun la călit în untul topit.
2. Se bat ouăle foarte bine, să fie cu spumă şi se toarnă în tigaie peste spanac, la foc mare.
3. Se presară imediat caşul ras pe toată suprafaţa omletei şi se aşază şunca deasupra brânzei. Se mişcă tigaia, nu se amestecă.
4. Se rulează omleta în tigaie şi se mai ţine încă 2-3 minute apoi se scoate. Se lasă 2 minute după care se taie şi se serveşte. Se poate orna cu frunze crude de spanac.