Orez cu roşii şi busuioc - Retete practice

Se alege orezul, se trece prin câteva ape şi apoi se pune să fiarbă într-o cratiţă, cu trei căni de apă. Se adaugă sare şi un praf de piper şi se lasă la foc potrivit.
După ce a fiert orezul, se pune margarina şi un praf de şofran. Se amestecă uşor ca să nu se zdrobească, se acoperă cu un capac, apoi se înfăşoară într-un prosop de bucătărie.
Roşiile cherry se spală, se taie feliuţe potrivite şi se călesc împreună cu mazărea fiartă în uleiul de măsline încins. Se adaugă busuioc verde şi pătrunjel tocat mărunt, apoi se înăbuşe atât cât să-şi lase aromele.
Orezul se amestecă cu legumele călite, se condimentează dacă mai este nevoie cu sare şi se serveşte ornat cu frunzuliţe de busuioc verde.

din aceeasi categorie

Reteță de pască pentru Paște, făcută la mașina de pâine

Reteță de pască pentru Paște, făcută la mașina de pâine

vezi reteta

Mâncărică de castraveţi muraţi şi cartofi

Mâncărică de castraveţi muraţi şi cartofi

vezi reteta

Tort șarlota cu fructe

Tort șarlota cu fructe

vezi reteta