Se fierb ouale bine (cam 10 minute), le cureti, le tai in doua , scoti galbenusul si il pui intr-un bol separat. Amesteci apoi toate galbenusurile cu pateul, apoi umplii jumatatile cu aceata pasta.
Separat faci o maioneza in care pui la inceput o lingurita de mustar pentru a nu se taia si la final o amesteci cu smantana.
Torni amestecul intr-un vas intins si incepi ca aranjezi ouale cu umplutura in jos.
Reteta trimisa de: Iulia Festeu