Imported Archive - Pagina 187 din 530

Sushi cu ton proaspăt

Taie tonul în dreptunghiuri de 2 centimetri pe 5 centimetri, groase de aproximativ jumătate de centimetru. Unge fiecare bucată de peşte cu jumătate de linguriţă de wassabi. Ia o cantitate mică de orez şi dă-i forma bucăţii de ton, modelându-l cu mâinile. Aşază pe fiecare bucată de ton o cantitate egală de orez.

citeste mai mult

Parfait cu zmeură

1. Se freacă gălbenuşurile cu zahărul şi zahărul vanilat, se adaugă treptat laptele şi se pune totul la fiert în bain-marie, bătând cu telul încontinuu, până se îngroaşă. Apoi se lasă la răcit. 2. Se încorporează după ce e rece frişca şi fructele zdrobite şi se toarnă totul într-o tavă de cozonac tapetată cu folie […]

citeste mai mult

Spanac cu brânză

Spanacul se pregăteşte în felul următor: se pune la fiert apă cu sare, iar când dă în clocot se pune spanacul si se lasă la fiert timp de trei minute, apoi se pune cateva minute in apă rece. Se scurge spanacul de apă, apoi se pasează împreună cu ardeiul iute până când se obţine o […]

citeste mai mult

Salată de cartofi şi fasole

Se încălzeşte uleiul timp de un minut, apoi se adaugă ceapa şi ardeiul iute. Acestea se călesc 2 minute. Se adaugă cartofii, fasolea, sarea, piperul şi sucul de lămâie. Se lasă la foc mic în jur de 3 minute. Se decorează cu pătrunjel. Se serveşte rece sau la temperatura camerei.

citeste mai mult

Supă indiană de roşii

Se combină toate ingredientele, mai puţin laptele, într-o oală şi se dau în fiert. Se lasă la foc mic 5 minute. Se adaugă laptrele şi se mai lasă la foc mic încă 5 minute.

citeste mai mult

Nikujaga – mâncare de cartofi cu carne

Se toacă ceapa, carnea şi cartofii cubuleţe şi se călesc câteva minute în tigaie, după care se adaugă apă aşa încât toate să fie acoperite. Se adaugă 2 linguri de sos de soia şi 2 linguri de zahăr. Se pune capacul şi se lasă la fiert aproximativ 20 de minute sau până când este gata […]

citeste mai mult

Clătite umplute cu spanac

reclama delikat

citeste mai mult

Somon cu legume

Se condimentează medalioanele de somon cu sare şi piper şi se pun pe grătarul încins. Se lasă 15 minute pe o parte şi 15 minute pe cealaltă parte până se rumenesc. Separat, se spală dovleceii, se taie felii şi se pun pe grătar împreună cu somonul. Între timp, se curăţă salata verde, ceapa, usturoiul, ridichile, […]

citeste mai mult

Orez cu roşii şi busuioc

Se alege orezul, se trece prin câteva ape şi apoi se pune să fiarbă într-o cratiţă, cu trei căni de apă. Se adaugă sare şi un praf de piper şi se lasă la foc potrivit. După ce a fiert orezul, se pune margarina şi un praf de şofran. Se amestecă uşor ca să nu se […]

citeste mai mult

Chifteluţe de dovlecei

Se spală ceapa, usturoiul şi dovleceii. Ceapa şi usturoiul se toacă mărunt iar dovleceii se dau pe răzătoarea mare. Se pun în sită şi se scurg uşor prin presare. Verdeaţa se spală, se toacă mărunt şi se amestecă cu celelalte ingrediente împreună cu caşcavalul ras în prealabil şi cu pesmetul. Dacă nu se leagă compoziţia, […]

citeste mai mult