Tort Catifea Roşie cu glazură
Învaţă să prepari un tort spectaculos numit Catifea Roşie, aromat, simplu de făcut şi glazurat ca pentru ocazii festive. Mod de preparare: Încinge cuptorul la foc mediu, 180 de grade. Unge cu ulei şi tapetează cu hârtie de copt o tavă pentru tort. Într-un castron mediu, amestecă făina, praful de copt şi sarea. Separat, amestecă […]
Tartă cu mure
Învaţă să prepari o tartă simplă şi rapidă cu mure de sezon. Arată spectaculos şi este absolut delicioasă. Mod de preparare: Într-un castron mare se amestecă făina, migdalele, zahărul brun şi sarea. Se adaugă fulgii de unt şi apa rece şi se frământă bine. Se formează o bilă de aluat şi se dă la frigider […]
Tartă Tatin cu pere
Învaţă să prepari o tartă Tatin cu pere în loc de mere, care va fi mai aromată şi mai interesantă, mai ales dacă nu ai mai gătit demult o prăjitură. Mod de preparare: Încinge cuptorul la 200 de grade, treapta 6 şi pune o tavă de tort pe foc. Caramelizează zahărul, amestecând continuu. Adaugă untul, […]
Aripioare cu miere şi ghimbir a la Jamie Oliver
Învaţă şi tu să prepari reţeta lui Jamie Oliver de aripioare cu miere şi ghimbir. Sunt delicioase şi numai bune la picnic sau la petreceri. Mod de preparare: Amestecă toate ingredientele pentru marinadă într-un castron şi ai grijă să obţii un sos lipicios. Pune aripioarele de pui curăţate pe o tavă largă şi toarnă marinada […]
Turtiţe cu conopidă
Învaţă să prepari nişte turtiţe cu conopidă delicioase, care te vor delecta şi reci şi calde, în weekend, la picnic sau la petreceri. Mod de preparare: Se rupe conopida bucheţele mici şis e fierbe la maşina cu abur sau pe foc mediu, cu puţină sare de mare. Se pasează ca un piure de cartofi. Se […]
Prăjitura kinder bueno
Învaţă să prepari o prăjitură interesantă şi delicioasă, cu cremă kinder bueno. Mod de preparare: Topeşte untul şi pisează biscuiţii, apoi amestecă cele două ingrediente. Unge o tavă cu ulei. Presează blatul într-o tavă de prăjituri. Bate cu mixerul crema de brânză şi, separat, prepară frişca, apoi adaugă zahărul pudră în frişcă. Pune la topit […]
Chipsuri dietetice
Vrei să ronţăi ceva când te uiţi seara la film, dar nu vrei să te îngraşi? Îţi plac chipsurile de cartofi, dar acum eşti la dietă? Vezi cum să prepari acasă chipsuri dietetice. Mod de preparare: Spală bine şi curăţă coaja de pe legume. Taie felii subţiri cartofii, sfecla, ţelina şi guliile. Taie morcovii bastonaşe […]
Tort krantz ca la cofetărie
Învaţă să prepari un tort krantz ca la cofetărie, cu nuci şi cremă delicioasă. Mod de preparare: Pentru blat, bateţi albuşurile cu zahărul, până devin spumă, apoi adăugaţi gălbenuşurile treptat, urmate de nuci şi făină. Se toarnă aluatul într-o formă de tort tapetată cu hârtie de copt. Se coace la foc mediu, 180 de grade […]
Tort ecler cu ciocolată
Învaţă cum să prepari un tort ecler cu ciocolată, cu celebrul aluat opărit, atât de gustos şi rafinat, după o reţetă simplă şi rapidă. Mod de preparare: Pentru aluatul opărit se pune apă la fiert, cu bucăţi de unt şi un praf de sare. Când untul s-a topit, daţi cratiţa deoparte şi adăugaţi făina în […]
Cum faci gazpacho cu creveţi
Învaţă să prepari o reţetă delicioasă de gazpacho cu creveţi, urmând secretele bucătarilor din Spania. Mod de preparare: Combină toate ingredientele, în afară de creveţi, într-un blender sau robot de bucătărie şi amestecă la viteză mare, câteva zeci de secunde, până obţii o pastă groasă. Gustă şi asezonează cu sare şi piper, dacă este nevoie. […]