Imported Archive - Pagina 518 din 530

Plăcintă de orez cu dovlecei

Se spală orezul în 3-4 ape şi se pune în tava de teflon cu 100 g unt, şofran, sare şi 800 ml de apă. Se bagă în cuptor şi se amestecă uşor, până se încorporează tot untul. În acest timp, se curăţă dovleceii, se rad pe răzătoarea mică şi se amestecă cu miezul de pâine […]

citeste mai mult

Tartă cu mandarine

Se amestecă gălbenuşurile cu zahărul până când se obţine o pastă omogenă. Se adaugă apa şi se încorporează, treptat, făina, în care s-a amestecat praful de copt. La sfârşit, se adaugă albuşurile şi se dă coca la frigider timp de 30 de minute. Se tapetează forma de tartă cu hârtie de copt, se întinde aluatul […]

citeste mai mult

Prăjitură cu banane

Se freacă untul cu zahărul, până când se formează o spumă. Se adaugă oul, sarea, bicarbonatul dizolvat în lapte şi se amestecă bine. Se înglobează apoi în acest amestec făina şi se frământă un aluat consistent. Se dă coca la frigider aproximativ 40 de minute, apoi se întinde o foaie subţire de patru-cinci milimetri. În […]

citeste mai mult

Tort exotic de clătite

Se pune făina într-un vas, se face o adâncitură în mijlocul ei şi se sparg ouăle înăuntru. Se adaugă uleiul, sarea şi un pic de lapte. Se amestecă bine până se omogenizează, după care se adaugă restul de lapte, până ce va căpăta o consistenţă lichidă. Se pune în tigaie o linguriţă de ulei, se […]

citeste mai mult

Tort mousse de ciocolată

Se separă gălbenuşurile de albuşuri şi se freacă gălbenuşurile cu zahărul şi cu zahărul vanilat până se obţine o cremă groasă. Se freacă untul spumă cu o lingură de lapte fierbinte şi se pune în compoziţia de gălbenuşuri. În aceeaşi compoziţie, se pune şi ciocolata topită, apa, făina şi cacaua. Se amestecă bine, după care […]

citeste mai mult

Minigogoşi cu cremă de vanilie

Se pune uleiul cu apa la fiert. Când începe să fiarbă, se adaugă treptat făina, amestecându- se bine până se desprinde aluatul de pe marginea cratiţei. Se lasă la răcit şi se adaugă ouăle, unul câte unul, amestecând continuu până se omogenizează. Se tapetează o tavă cu unt şi făină. Se ia cu linguriţa din […]

citeste mai mult

Desert cu brânză dulce

Pentru aluat, se amestecă toate ingredientele şi se frământă bine, până se formează o cocă nelipicioasă. Se înveleşte cu o folie şi se pune în frigider o oră. Se preîncălzeşte cuptorul. Se întinde o foaie de aluat şi se pune pe tava tapetată cu hârtie de copt. Se dă la cuptor aproximativ 7 minute. Între […]

citeste mai mult

Mămăligă “înnobilată”

Se pune apa la fiert cu o linguriţă de sare şi puţin mălai. Când începe să dea în clocot, se pune încet-încet şi restul de mălai şi se amestecă încontinuu cu făcăleţul. Se lasă să fiarbă în jur de 20 de minute, timp în care se amestecă bine. Între timp, se spală roşiile şi se […]

citeste mai mult

Sufleu de paste

Se pun pastele farfalle la fiert în apă cu puţină sare şi se lasă 5-10 minute. Între timp, se spală şi se curăţă legumele. Morcovii se taie rondele, cartofii felii, iar ardeiul gras feliuţe. După aceea, se pun la fiert în apă cu puţină sare, în jur de 10 minute. Se scot pastele farfalle într-o […]

citeste mai mult

Musaca picantă de legume

Se curăţă cartofii, se spală şi se pun la fiert în apă cu sare, timp de 10 minute. Se scot într-o strecurătoare şi apoi se taie cubuleţe. Între timp, se spală roşiile şi ardeiul gras şi se taie rondele, respectiv fâşii. Caşcavalul se porţionează în pătrate mai mari. Într-o tavă unsă cu unt, se aşază […]

citeste mai mult