Pâine de casă

Pâinea de casă nu se compară cu nicio pâine de la magazin. O rețetă ieftină, simplă și delicioasă. 

1. Se face o maia din apă, drojdie, 3 linguri de făină, sare şi zahăr şi se lasă la dospit până îşi dublează volumul.

2. Se cerne făina şi se face un loc în mijlocul ei în care se pune maiaua. Se încorporează făina până ce rezultă un aluat care se lasă să crească aproximativ o oră.

3. Se tapetează o tavă cu unt şi făină şi se pune aluatul. Se dă la cuptor pentru 45 de minute și pâinea de casă este gata.

Rețetă trimisă de Mihaela Cojocinescu.