Papiote cu orez foarte aspectuoase şi potrivite pentru cei mici şi nu numai. Iată reţeta:
1. Ardeiul se taie fâşii şi, împreună cu orezul şi felioare de morcov, se călesc un minut în unt topit. Apoi, se pun sare şi apă, se acoperă şi se lasă la fiert.
2. Între timp, crenvurştii se taie în trei sau patru şi, cu un cuţit bine ascuţit, se crestează fiecare mică bucată.
3. Separat, într-o tigaie, se călesc în unt și bucățelele de crenvurşti până “înfloresc” la capete. Se scot cu spumiera și se aduc la masă cu orezul şi legumele fierte.