Pate de ficat

Prepară în casă cel mai bun pate de ficat. Nu e chiar atât de greu cum sună. Iată reţeta:

1.    Ficăţeii curăţaţi şi spălaţi se pun la fiert cu vinul alb, sare, piper şi cimbru. Se lasă 10 minute.

2.    Apoi, se mixează adăugând untul moale şi un pic din zeama în care au fiert.

3.    Se pune pateul într-un borcan şi se lasă să se răcească.

4.    Se dă borcanul la frigider şi se consumă timp de o săptămână.