1. Pepenii galbeni se taie în jumătăţi şi se curăţă de seminţe. Miezul se scoate şi se taie cubuleţe, iar coaja se păstrează în loc de cupă. Restul fructelor se spală şi se lasă la scurs într-o strecurătoare.
2. Kiwi şi piersicile se taie felii şi se pun într-un castron mai mare. Se adaugă cubuleţele de pepene galben, se stropesc cu 2 linguri zeamă de lămâie. Se amestecă uşor şi se lasă la rece, 10-15 minute. Separat, afinele se pun într-un castron mai mic şi se stropesc cu mierea diluată cu o lingură zeamă de lămâie.
3. Toate fructele astfel pregătite se pun în jumătăţile de pepene galben, apoi se presară migdale şi se lasă la rece jumătate de oră.