- Se amestecă făina, uleiul, zahărul, praful de copt, coaja de portocală şi dulceaţa de pere.
- Se adaugă aromele şi apa şi se amestecă până se obţine o cremă de consistenţa unei smântâni groase.
- Se tapetează o tavă cu făină şi margarină şi se toarnă compoziţia. Se dă la cuptor, la foc mijlociu, pentru aproximativ 40 de minute.
- Între timp, se prepară crema. Se caramelizează zahărul, se adaugă cele 5 linguri de făină şi se amestecă bine.
- Peste compoziţia rezultată se adaugă apa fierbinte, margarina, cacaua şi aromele.
- Se amestecă bine, după care se lasă să se răcească.
- Se scoate blatul din cuptor, se pune crema peste şi se ornează cu felii de pere.
Pere glasate
160 minute
Usor