Peşte cu pătrunjel

Învaţă să prepari nişte peşte cu pătrunjel la grătar după o reţetă simplă.

Mod de preparare:

1. Pestele curaţat si spalat se pune la marinat pentru 30 de minute într un amestec de suc de lamâie, usturoi pisat, sare si condimentul Dora mix.

2. Între timp, ceapa se taie marunt si se amesteca cu patrunjelul si ardeiul iute tocate marunt. Se adauga oţet, sare, piper, ulei si doua linguri de apa. Se adauga apoi 100 ml de apa clocotita si se lasa asa sa se infuzeze pâna ce pestele este gata.

3. Se pune pestele pe gratarul încins si se serveste cu sosul infuzat.