O plăcintă cu brânză dulce delicioasă, după o reţetă simplă.
1. Se pregăteşte întâi umplutura, pentru care brânza de vaci, zahărul, ouăle şi smântâna se mixează pentru a obţine o cremă fină.
2. Se adaugă stafidele şi două linguri de griş şi se lasă deoparte până ce se pregătesc foile.
3. Tava mare de copt se unge cu foarte puţin ulei şi se repartizează foile, o parte pentru stratul de jos. Se aşază aceste foi pe fundul tăvii, unse cu ulei.
4. Se presară foile de jos cu a treia lingură de griş rămasă şi se întinde umplutura de brânză. Se nivelează, se acoperă cu restul foilor, unse de asemenea cu ulei. La suprafaţă se ung cu oul bătut cu lapte. Se dă tava la cuptor pentru 40 de minute, până se rumenește frumos plăcinta. Se aduce la masă cu zahăr pudra pe deasupra.