O placintă cu brânză și fructe de pădure foarte uşoară şi gustoasă, gata în jumătate de oră. Iată reţeta:
1. Se bate un ou, se încorporează în crema de brânză, se adaugă zahărul, grișul, coaja de citrice și vanilia. Se omogenizează apoi cu o spatulă și se adaugă, treptat, fructele de pădure.
2. Se întinde foaia de aluat, se taie în pătrate de 10 cm, apoi, pe fiecare pătrat, se pun grămăjoare de umplutură.
3. Se ung plăcințelele cu puțin ou și se împăturesc după preferință. Se dau la cuptor la 180°C, timp de 20 de minute.
Rețetă pregătită în emisiunea ”Draga mea prietenă” de la Kanal D.