Plăcintă cu mere

1. Pentru aluat, se amestecă 100 ml apă călduţă cu drojdia, zahărul şi două linguri făină. Se lasă 10 minute, se adaugă 3 linguri de ulei, sarea şi restul făinei. Se frământă aluatul şi se lasă 30 de minute la crescut.

2. Merele se trec prin răzătoare şi se pun pe foc cu o lingură de ulei. Se lasă 10 minute, se iau de pe foc şi se amestecă cu stafidele şi scorţişoara.

3. Pe masa presărată cu făină se întinde aluatul, se pune umplutura, se rulează şi se aşază în tava unsă cu ulei.

4. Se unge cu lapte şi se coace.