Plăcinta imposibilă se numeşte aşa fiindcă pare să-şi formeze singură un blat crocant delicios, în timp ce mijlocul rămâne moale şi cremos. E foarte uşor de făcut. Iată reţeta!
1. Se amestecă bine toate ingredientele. Se poate folosi un blender.
2. Se pune compoziţia într-un vas bine uns.
3. Se coace la 175 de grade timp de o oră sau până când se încheagă mijlocul.
4. La final, deasupra se va forma o crustă, centrul va rămâne cremos, iar cocosul va forma un fel de topping.