Prăjitură cu cireşe

1. Se bat ouăle cu puţină sare, apoi se adaugă zahărul şi zahărul vanilat şi se bat bine până se topeşte zahărul.

2. Se adaugă laptele în care s-a dizolvat praful de copt, apoi uleiul şi la sfârşit făina. Se obţine un aluat care curge şi care se toarnă într-o tavă unsă cu ulei şi tapetată cu făină.

3. Se spală cireşele şi se curăţă de codiţe şi de sâmburi, după care se presară cu puţină făină si apoi se pun peste compoziţie.

4. Se pune tava în cuptorul bine încins, la început la foc rapid (cam 10 minute) după care se lasă focul mic pentru încă 15-20 de minute.