Prăjitură cu kiwi

1. Se bat ouăle cu 250 g zahăr şi 1 pachet zahăr vanilat. Se adaugă treptat uleiul, apoi laptele şi făina amestecată cu praful de copt. Se toarnă într-o tavă tapetată cu hârtie de copt şi se coace în cuptorul încins 20-25 minute.

2. Se bate frişca cu 50 g zahăr, 1 pachet de zahăr vanilat şi întăritorul de frişcă. Se pune la rece. Fructele se curăţă şi se taie felii subţiri.

3. Pe blatul răcit se întind gemul de portocale şi frişca. Se ornează cu felii de kiwi şi jeleu de fructe, care se prepară conform indicaţiilor de pe pachet.