Prăjitură dietetică cu lămâie

Prăjitură dietetică cu lămâie, gata în 30 de minute, după o reţetă foarte simplă.

1. Într-un castron se mixează untul şi apoi se adaugă îndulcitorul şi ouăle. Se mixează în continuare un minut. Se adaugă compotul de mere care nu trebuie să aibă zahăr, coaja de lămâie, vanilia şi colorantul alimentar.

2. Separat, se amestecă făina cu praful de copt şi sarea şi apoi amestecul uscat se pune peste cel lichid. Se amestecă bine.

3.    O tavă se unge cu foarte puţin unt şi se toarnă aluatul nivelându-l. Se coace 15 minute şi apoi se lasă în tavă să se răcească.