Prăjiturele fragede

Învaţă să pregăteşti nişte prăjiturele fragede cu nucă pentru întreaga familie.

1. Untul se freacă cu zahărul, zahărul vanilat, sarea şi gălbenuşurile.

Apoi se adaugă făina amestecată în prealabil cu praful de copt. Aluatul se frământă bine cu mâna.

2. Pe masa presărată cu făină se pune aluatul şi întâi se întinde cu mâinile şi se presară cu făină, după care se întinde puţin cu sucitorul. Se taie dreptunghiuri lungi de aproximativ 10 cm. Pe fiecare dreptunghi se pune 1/2 linguriţă de gem şi se acoperă aducând marginile una peste alta.

3. Prăjiturelele se pun în tava de copt tapetată cu hârtie şi se coc 15 minute. Se scot, se lasă la răcit şi apoi se trec prin zahăr pudră. Se aduc la masă cu miez de nucă deasupra.