Praz gratinat

Reţeta de praz gratinat este ideală pentru o cină uşoară!

1.    Se curaţa prazul de partea verde închis si se taie în bucaţi de 4-5 cm lungime care se pun la fiert în apa clocotita cu un praf de sare.

2.    Între timp, cascavalul se taie bucaţele mici, iar ouale se bat bine si se amesteca apoi cu cascavalul si cu cimbrul, dupa gust.

3.    Un vas de cuptor se unge cu unt si se pune prazul bine scurs. Se toarna amestecul de oua si cascaval si se coace 20 minute.

4.    Se serveste calduţ cu patrunjel deasupra.