Pui cu sos alb

Francezii sunt cei care mănâncă multe sosuri, desigur, acompaniate de vinul potrivit. O cină romantică la lumina lumânării cere reţeta unui gustos pui cu sos alb!

1. Se prepară întâi sosul pentru care smântâna şi vinul se fierb într-o cratiţă. După primul clocot se adaugă caşcavalul, ceapa tocată mărunt, usturoiul pisat, sarea şi piperul. Se lasă la fiert aproximativ 5 minute.

2. Se fierb pastele conform indicaţiilor de pe pachet şi se scurg bine.

3. Carnea se feliază şi se prăjeşte în ulei.

4. Se servesc pastele cu sosul alb şi carnea alături.