Un pui rumenit frumos in tigaie, imbratisat de un sos picant care-ti rasfata papilele gustative. Uite cum sa-l prepari!
1. În ulei încins se pune carnea la rumenit pe ambele părţi şi apoi se scoate.
2. În acelaşi ulei se pun feliile de gutuie să se rumenească şi, după ce s-au înmuiat, se adaugă boiaua. Se toarnă apă cât să acopere gutuile şi se lasă la fiert pentru 40 de minute.
3. Se adaugă pulpele de pui gata fierte și ușor rumenite, bulionul desfăcut cu puţină apă şi foaia de dafin, se gustă de sare şi se mai lasă să dea un clocot. Un pui cu sos picant delicios!